Применение бактерицидных установок ЛИТ в холодильных камерах
Компания "Викон-Сервис" являясь партнером НПО "ЛИТ" готова предложить своим клиентам оборудование для обеззараживания воздуха по ценам завода-изготовителя. Мы обеспечиваем полную заводскую гарантию и поставляем оборудование в максимально короткие сроки.
НПО ЛИТ – лидер в России в области разработки технологии обеззараживания на основе ультрафиолетовых ламп нового поколения (амальгамных), предоставляющих принципиально новые возможности для предприятий пищевой промышленности.
Режим глубокого обеззараживания поверхностей и воздуха в производственных и складских помещениях, в т.ч. холодильных камерах, может быть повторно-кратковременным в отсутствии людей с помощью компактных открытых облучателей Светолит 50, Светолит 90 или настенного Светолит 90Н. Высокая бактерицидная мощность таких облучателей позволяет обеспечить обеззараживание за время облучения 10 минут и менее.
Непрерывный режим обеззараживания воздуха может применяться в присутствии людей с помощью закрытых облучателей-рециркуляторов серии Аэролит. Производительность таких облучателей позволяет обеспечить одной установкой обеззараживание воздуха в помещениях объемом до 1000м3.
Обеззараживание воздуха в системах вентиляции и кондиционирования обеспечивается встраиванием в вентиляционные короба и каналы бактерицидных модулей и ячеек производительностью до 25000м3/час.
Обеззараживание продукции на конвейерных линиях перед упаковкой может быть обеспечено применением открытых или закрытых конвейерных облучателей.
Условия и требования к применению такого метода изложены в МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами» и «Инструкции по применению ультрафиолетового излучения при производстве, хранении и перевозке сырья и продуктов животного происхождения».
В бактерицидных установках НПО ЛИТ применяются лампы нового поколения, имеющие мощность в 5-10 раз превышающую мощность стандартных ртутных. КПД таких ламп в холодных помещениях в 3-5 раз превышает КПД ртутных ламп. Амальгамные лампы не содержат жидкой ртути.
Сравнение условий использования таких ламп со стандартными ртутными в холодильных камерах при температуре 0-4о С приведены в таблице.
|
Тип лампы |
Лампа ДБ 30 (ртутная) |
Лампа ДБ 60 (ртутная) |
Лампа АНЦ 300/144-П2 (амальгамная) |
Лампа АНЦ 300/144-П2 (амальгамная) |
|
Количество ламп |
20 |
10 |
1 |
2 |
|
Время облучения (часы) |
1,5-2 |
1,5-2 |
0,6-0,8 |
0,3-0,4 |
|
Потребляемая мощность во время работы |
600 Вт |
600 Вт |
300 Вт |
600 Вт |
|
Потребляемая энергия кВт ч за один сеанс |
0,9-1,2 |
0,9-1,2 |
0,18-0,29 |
0,18-0,29 |
Амальгамные УФ-установки позволяют обеспечить обеззараживание от следующих видов микроорганизмов:
-
КМАФАнМ
-
Плесневые грибы (род Penicilium, Aspergillus, Mucor, Cladosporium, Thanmidium, Rhizopus, Catemularia, Atlernaria, Geotrichumlactis)
-
Дрожжевые грибы (Candida mycoderma, Sacharomyces, Rhodotorila, Torulopsis, Debaryomyces Rosei)
-
Гнилостные аэробные бациллы и сапрофитные виды страфилококков, в т.ч. Bacillus subtilis, Bacillus megatherium, Lactobacillus, Lactococcus, Mircococcus, Straphylococcus.
-
Бактерии группы кишечной палочки (EcsherichiaColi)
Все патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонелла (SalmonellaEnteritidis, SalmonellaParatifoid, SalmonellaTyfoza).
Применяемое оборудование производства НПО ЛИТ с мощным бактерицидным излучением позволяет улучшить санитарно-гигиенические показатели производственных помещений, воздуха, поверхностей различного оборудования, тары, транспортных средств; позволяет хранить охлажденные мясные продукты без замораживания в течение 17-20 суток с хорошими товарными и органолептическими показателями.